白果营养丰富，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果；但每次吃的量不要太多，小孩子3到4颗就可以，成人最多也就10几个就可以了，而且白果里面的芽一定要去掉，毒性比较大！整个汤最费时间就是剥白果，不过能让家人喝上一碗止咳去燥的滋补甜汤，做为一个主妇，再辛苦也幸福啊！！！
1.小孩比较小的可以把红枣里面的核去掉，或者买无核的红枣，这样小孩子吃起来比较方便，安全
2.白果里面的芽一定要去掉，这是白果毒性最大的部分。