蜂蜜菠萝甜水
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坏坏incomplete

买了一个菠萝,估计还没熟透,有点酸,单吃谁都不爱吃,我妈干脆就用蜂蜜冰糖给煮水,没想到口感跟罐头的味道一样,特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 500g
白糖 少量
少量
蜂蜜 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备菠萝一个。
  • 步骤 2/8
    将菠萝去皮,洗净。
  • 步骤 3/8
    切成薄片。放少许盐,腌15分钟左右。
  • 步骤 4/8
    烧热水。
  • 步骤 5/8
    腌好的菠萝,将腌出的汤倒掉后放入水中。
  • 步骤 6/8
    加入一小勺白糖。
  • 步骤 7/8
    小火煮5分钟左右,关火,晾凉。
  • 步骤 8/8
    水变温,摸着不烫手,加入蜂蜜,搅拌均匀,即可。
小贴士

菠萝用盐腌,是为了去除涩味,所以腌出来的汤一定倒掉。

切菠萝,只要外面那层,菠萝芯比较硬,口感也酸涩,所以也要扔掉。

发布于 2019-09-11
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