鱼头滚小白菜
6.5万 热度 715 收藏
Cherry-sss

喜欢鱼头的嫩滑,无论蒸、焖、煮汤的鱼头我都爱。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素,主要存在于大脑的磷脂中,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如摄入不足,婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。

时间:10-30分钟
食材
小白菜 250g
鱼头 200g
姜葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    锅里热油,下鱼头煎
  • 步骤 3/8
    煎到金黄再翻面煎,加入葱白和姜丝
  • 步骤 4/8
    加入适量的水
  • 步骤 5/8
    大火煮开,变奶白色
  • 步骤 6/8
    加入小白菜
  • 步骤 7/8
    煮开后下盐调味
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱段即可
小贴士

最后的葱段可不加

发布于 2019-09-11
评论
相关菜谱