紫菜蛋汤
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慈祥contrast

紫菜汤是人们喜爱的家常汤水,但喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”,而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄,用它做汤,味道鲜美,经常食用,能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,保持肠道健康,有利于预防大肠癌。

时间:10分钟内
食材
紫菜 20g
鸡蛋 1个
香油 适量
适量
五香粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打入碗中,打散
  • 步骤 2/5
    锅中放放适量的水烧开
  • 步骤 3/5
    水开后放入紫菜
  • 步骤 4/5
    加入适量的盐,倒入蛋液
  • 步骤 5/5
    下葱花,和香油,用锅铲搅匀煮开,关火即可
小贴士

不用煮太久,煮开就要关火

发布于 2019-09-11
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