紫菜蛋汤
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筱原c

紫菜是每个家庭都吃的,一般都是拿来做汤喝的,紫菜里含有

  紫菜汤是人们喜爱的家常汤水,但喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。紫菜最突出的优点是富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克。粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”,而且紫菜的粗纤维物质较难被人体胃肠所消化,食后可以使肠蠕动增加,大便通畅,有利于体内有害物质的排泄,用它做汤,味道鲜美,经常食用,能清除肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,保持肠道健康,有利于预防大肠癌。

时间:10分钟内
食材
干紫菜 5g
鸡蛋 1个
适量
适量
适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    紫菜备用。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋备用。
  • 步骤 3/6
    葱切成末备用。
  • 步骤 4/6
    油锅烧热加入葱和十三香爆香
  • 步骤 5/6
    加入水烧开了放入紫菜加上盐。
  • 步骤 6/6
    最后加入鸡蛋开锅即可。
小贴士

紫菜本来就有鲜味可以不用加入味精。

发布于 2022-11-07
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