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鸡蛋烧木耳
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烂自安家掣

鸡蛋营养，木耳清肺，为1初春季节预防感冒起到很好的作用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
木耳 15g
胡萝卜 1段
黄瓜 1段
葱 1段
大蒜 1瓣
食用油 适量
花椒粉 适量
生抽 少许
食用盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，鸡蛋在碗中打散，木耳撕小块，黄瓜、胡萝卜切菱形片，大葱切滚刀块，大蒜切片。
  • 步骤 2/7
    置锅加油，将鸡蛋炒熟盛出待用
  • 步骤 3/7
    用锅中剩下的油，放入大蒜片炒香，放入花椒粉炒一下，放生抽爆锅
  • 步骤 4/7
    放入木耳翻炒至熟，倒入料酒
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜炒一下，再放入大葱和黄瓜片，加盐翻炒一下
  • 步骤 6/7
    倒入炒好的熟鸡蛋翻炒一下
  • 步骤 7/7
    出锅既成。
小贴士

不用酱油味道不好，用多了颜色不好，少用生抽为宜。

发布于 2019-09-30
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