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干椒炒藕带
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愉快shovel

藕带是时令性很强的蔬菜，每年荷叶形成的初期才有，新鲜的藕带是无法储存到下一个季节食用。每到这时总想着多吃几回才对得起苦等这么久的佳味。

时间:10分钟内
食材
藕带 400g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备藕带、大蒜头、干辣椒
  • 步骤 2/8
    藕带斜切成片后用水冲洗净孔中的泥
  • 步骤 3/8
    干辣椒和大蒜切碎
  • 步骤 4/8
    热锅下油下干辣椒和大蒜煸香
  • 步骤 5/8
    下藕带
  • 步骤 6/8
    炒一会加盐和少许白糖
  • 步骤 7/8
    加白醋炒匀关火
  • 步骤 8/8
    盛入盘中
小贴士

1、藕带切好后在水中清洗一下去掉也中的泥

2、加少许白糖提味也可不加

发布于 2020-09-01
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