银耳红枣糖水
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思绎

在广东呆了四五年,习惯了广东的糖水,偶尔心情好的时候也会煮点来喝,糖水最主要是夏天喜欢喝,冬天的话一般都是煲汤了。这就是当年我在广东的习惯。难得下午鸣鸣睡着了,我也用银耳下去煮糖水,我喜欢把银耳煮的黏黏稠稠的,加点红枣,补血养颜的糖水最适合夏天了。

时间:30分钟-1小时
食材
干银耳 30g
红枣 50g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材,冰糖,红枣,银耳提前泡发
  • 步骤 2/6
    银耳切成小片
  • 步骤 3/6
    高压锅洗干净放入切好的银耳
  • 步骤 4/6
    放入银耳后加入适量的水
  • 步骤 5/6
    先压出气后30分钟放着气没有开锅放入红枣在盖上盖子在压15分钟。
  • 步骤 6/6
    放入红枣压好后加入冰糖滚到冰糖融化即可
小贴士

用高压锅来压银耳是最合适的了,要不用锅煮的话要煮好久都没有办法煮到银耳黏黏稠稠的。

发布于 2019-09-19
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