在广东呆了四五年，习惯了广东的糖水，偶尔心情好的时候也会煮点来喝，糖水最主要是夏天喜欢喝，冬天的话一般都是煲汤了。这就是当年我在广东的习惯。难得下午鸣鸣睡着了，我也用银耳下去煮糖水，我喜欢把银耳煮的黏黏稠稠的，加点红枣，补血养颜的糖水最适合夏天了。
用高压锅来压银耳是最合适的了，要不用锅煮的话要煮好久都没有办法煮到银耳黏黏稠稠的。