山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴。红薯能补虚益气，滋润肠胃。银耳有“菌中之冠”的美称，是营养滋补佳品，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
冰糖按个人喜欢的甜度添加。