做甜面包是玩了命地打面团，面团要能拉出薄薄的膜，膜还得结实些，如果方方面面控制得好自然没问题，哪个环节一疏忽，前面的辛苦全部白搭，实在是辛苦。今天我来做减法，上个打破常规的面包——Grissini，薄薄的膜、滚圆松弛、复杂的整形、长时间的最后发酵，这些做甜包时需要小心又小心的几个重要环节咱们都减掉，只要做好了基础发酵基本就能成功。制作如此简单，味道却丝毫不打折，香香脆脆地吃上就难放下这样的面包棒，小孩子可以用来磨磨牙；大人可以拿来当喝酒或看电视时的小零食；低糖少油的配方，减肥的人和素食的朋友吃起来也没什么负担；手工制作的面包棒每一个都是独一无二的，显露出手作的淳朴风格，
1、天冷了，面不太好搓成长条可先尽量搓长，再稍作松弛后再搓
2、原方最后是入烤箱时喷水汽，我没有这设备，只好放碗水，效果也还行
3、烤前不需要进行充分发酵，否则口感会略差