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意大利面包棒
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庄祭日危哀

非常简单不需要揉面的面包棒，吃起来的味道却不简单！

时间:1-2小时
食材
高粉 140g
低粉 60g
橄榄油 10ml
盐 4g
糖 5g
水 120ml
酵母 2g
黑芝麻 5g
燕麦片 5g
白芝麻 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有材料放在一起，揉成光滑的面团。
  • 步骤 2/7
    发酵之两倍大。
  • 步骤 3/7
    排气后切成大小一致的小剂子。
  • 步骤 4/7
    搓成长条后，粘满芝麻或者燕麦片。
  • 步骤 5/7
    放入烤盘发酵20分钟。
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180度中层，中途取出刷两次水。
  • 步骤 7/7
    放凉后即可食用。
小贴士

在粘芝麻的时候可以蘸少量的水，这样芝麻容易粘住。

发布于 2022-07-14
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