意大利面包棒
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拜月狼君涅梦

上网整理这篇博文的时候正好看到爱和自由做的Grissini意大利面包棒,非常诱人, 当下就撸起袖子又尝试了一回,也放在一起,谢谢爱和自由的好方子,小小的包装下,可以送人啦~

食材
细砂糖 5ml
4g
酵母粉 2g
适量
橄榄油 10g
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    所有材料混合在一起揉成光滑的面团,进行基础发酵;
  • 步骤 2/4
    发酵完成的面团分割成12g/个(无需滚圆松弛~)。
  • 步骤 3/4
    面团搓成长条,表面沾水沾满芝麻;
  • 步骤 4/4
    排入烤盘松弛约20分钟(不需要很充足的最后发酵~)烤箱预热190度,烤焙15分钟(面团入烤箱前要喷水)。
小贴士

注意烤箱烤制时间。

发布于 2023-05-21
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