乳鸽特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者食用。女儿周末回来，我特意给她炖了一只，放了点铁棍山药，汤汁更有营养更美味。
佳宁心得：
1、鸽子要小一点的，老的不容易烂。
2、夹层里的水不要多，多了会溢到汤里。