不知道其它的地方有没有这种吃法，广东这边特别是客家人喜欢自酿一些米酒或泡一些补酒，用来蒸鸡，蒸蛋，煮菜时也可以添加，非常的滋补，补气，补血。不过内热的人不适合吃，这个最适合体虚的人吃。这个吃起来的口感是甜的，有少少的酒香味，但没有酒的辣味。