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莲藕淮山猪骨汤
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朱莫莫牧致洎

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪骨 600g
莲藕 700g
淮山 350g
盐 适量
胡萝卜 1条
甜玉米 1条
生姜 2片
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把猪骨洗净后在清水中浸泡半小时，中途换两至三次水。
  • 步骤 2/10
    准备好所配食材。
  • 步骤 3/10
    把猪骨控水放入压力锅。
  • 步骤 4/10
    莲藕去皮切大块加入锅中。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜切滚刀块加入锅中。
  • 步骤 6/10
    一次性加足清水。
  • 步骤 7/10
    加入两片生姜，滴入几滴白醋，开压力锅煮20分钟。
  • 步骤 8/10
    压力锅气落后把切段的玉米加入锅中。
  • 步骤 9/10
    淮山去皮切大块接着加入锅中，再接着煮8分钟。
  • 步骤 10/10
    最后加入盐调味即可。
小贴士

1.压力锅煲汤煲好后水量变化不太大，所以看家人需要一次性加足水量。

2.淮山易熟，煲久易烂，玉米煲久甜味会淡，所以这两样最后加。

发布于 2020-01-14
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