桂圆既是佳果，又是良药，味甘，性温，具有补心健脾，养血安神，补精益智，补益心神，滋阴充液等功效。莲子味甘，性平，有健脾益肾，补气安神，固下焦，止泄泻，厚肠胃，益精气。红枣营养丰富，味甘，性温，功能调和百药，健脾补血，养血安神。糯米性味甘温，补益中气，健脾益胃，止泄。此粥补心养脾，益肾涩精，补气益血，使人精血充足。
桂圆肉也可以不切碎直接煮。
没有电炖锅可以用锅直接在灶火上炖煮。
红糖用量随自己口味酌情添加。