莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。红枣有补脾和胃，益气生精，补血养阴的作用。山药，味甘，性温。健脾胃，止泄泻，适用于脾胃虚弱，食欲不振者。此粥有益气健脾，养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。
没有电炖锅可以直接用锅在炉灶上中小火炖煮。
白糖用量随自己口味酌情添加。