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竹荪滚鸡脚汤
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五月你来
让人吃不够的美味,香软可口有营养,你喜欢吗?
时间:1-2小时
食材
鸡脚
150g
竹荪
10g
猪骨头
100g
鸡粉
适量
盐
适量
清水
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
食材:竹荪、鸡脚和猪骨头。
步骤 2/15
将洗净的鸡脚放入煮锅中。
步骤 3/15
盖锅盖,大火煮滚。
步骤 4/15
焯烫一下,再次洗净鸡脚和煮锅。
步骤 5/15
将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中,一次性注入适量放入清水。
步骤 6/15
盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟,关火。
步骤 7/15
整锅倒入电炖锅中。
步骤 8/15
盖锅盖,通电,大火炖1.5时间,断电。
步骤 9/15
整锅重新倒入煮锅中。
步骤 10/15
将竹荪浸泡3小时,时不时更换清水,洗净,去头,切段。
步骤 11/15
放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟。
步骤 12/15
揭盖,放入适量的鸡粉。
步骤 13/15
加入适量的食盐。
步骤 14/15
煮滚,即可关火。
步骤 15/15
盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。
小贴士
口味偏淡的,可以不放食盐的。
发布于 2020-01-13
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