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拍黄瓜
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庄祭日危哀

拍黄瓜可是下酒菜首选,自己在家也能做,十分钟就能做好!

时间:10分钟内
食材
黄瓜 400g
盐 1g
白糖 5g
蒜 3g
香菜 10g
鸡精 1g
香油 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将洗好的黄瓜用刀拍碎。
  • 步骤 2/6
    切段。
  • 步骤 3/6
    香菜，蒜切碎
  • 步骤 4/6
    装一个大点的容器中，把各种调料全放进去。
  • 步骤 5/6
    搅拌均匀。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

生吃黄瓜最好连皮一起吃，不过，带皮吃时一定要用盐水洗净。

但是要注意的一点，由于黄瓜偏寒，多吃耗正气，所以脾胃虚寒、久病体虚者少吃。

发布于 2020-03-02
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