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韭菜炒野笋
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谋怪手访涎

韭菜炒野笋

时间:10-30分钟
食材
茨竹笋 300g
韭菜 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把野笋放入清水中洗洗，然后切成笋条备用。
  • 步骤 2/6
    韭菜洗净切3厘米长的段，辣椒也切段，蒜去皮切碎备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒段和蒜粒炒香。
  • 步骤 4/6
    放入野笋翻炒一会。
  • 步骤 5/6
    放入韭菜翻炒翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入盐、味精翻炒均匀即可。
小贴士

韭菜在炒制时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。

发布于 2020-09-02
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