在成为别人的太太之前，一直是我家娘娘做菜，娘娘的手艺让我在成为人妻之后更加感觉是天底下最好吃的菜，幸好老公也在本地，让我更多的机会跑到娘娘家贪婪的吃娘娘做的菜而回味无穷。所以这道菜也是跟娘娘学的，第一次做，跟着电话里娘娘说的步骤去动手，味道也还不错哦，虽然不及娘娘的味道，但也有我自己独特的风味。
竹笋在下锅之前最好沥干水分，否则炒出来的时候就太多汤汁了。