上次补看湖南台的天天向上，有一期是我是歌手的邓紫淇做客，她在现场做一个菜花浓汤，觉得应该很适合减肥的时候来喝就试着做了一次，初喝不排斥，但是不要做太多不要剩，第二次喝就觉得不太好喝了。尝尝鲜还是不错的。
焯菜花的水留着做汤，有营养。