这是一款式非常清爽健康的汤，食材简单做法也不难，尤其适合减肥人士饮用。金针菇稍为带寒性，所以身体虚弱者不宜多吃。本来买回来的金针菇是打算用来煮味噌汤，突然感觉还是清淡一些的比较合适，临时决定换口味，正好家里有一盒从国内带回来的浓汤宝，就用这个当调味来一款素汤吧。
1、金针菇不宜煮太久，加入汤里只需烧开就可熄火。2、由于浓汤宝内已经调好味道，所以无需加入盐以及任何调味品。3、放胡椒粉是因为金针菇的寒凉以及异味。