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好豆冬瓜
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仙人掌tranquil

冬瓜盅。饭店一般用大冬瓜做。家庭用小的，因为没有大的蒸箱。

时间:1-2小时
食材
小冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
黑木耳 适量
银杏 适量
鱼片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小冬瓜
  • 步骤 2/7
    小冬瓜雕刻。
  • 步骤 3/7
    小冬瓜剖面。
  • 步骤 4/7
    小冬瓜去籽。
  • 步骤 5/7
    装食物。上锅蒸。先放木耳，银杏蒸，快好了放油划过的鱼片再蒸五到十分钟。
  • 步骤 6/7
    取出来。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

冬瓜要蒸到熟透。

发布于 2022-09-01
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