豆渣的粗纤维很多，但是口感不太好，把它加进丸子里吧，松松软软的，加了紫薯和肉末，在外观上更能吸引小朋友哦！
1、水不要烧太开，五分热即可，如果烧开了豆渣玩子放进去会泡烂的。
2、开锅后淋入少许冷水，这样丸子不容易泡烂。