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裙带菜冬瓜汤
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请你吃颗子弹哇

冬瓜这样煮汤,不放排骨,照样鲜美好喝,连米饭都省了,太赞了

时间:10-30分钟
食材
裙带菜 40g
冬瓜 100g
金针菇 50g
葱花 适量
盐 适量
鸡精 适量
高汤 1碗
胡椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    裙带菜泡发备用、
  • 步骤 2/9
    冬瓜去皮切片，裙带菜切小块、
  • 步骤 3/9
    锅中加少许油爆香葱花，倒入冬瓜翻炒、
  • 步骤 4/9
    加入高汤或者清水。
  • 步骤 5/9
    煮上8-10分钟、
  • 步骤 6/9
    然后加入盐。
  • 步骤 7/9
    再放入金针菇，裙带菜继续煮上3分钟、
  • 步骤 8/9
    加入少许胡椒粉。
  • 步骤 9/9
    搅拌均匀关火。
小贴士

金针菇，裙带菜都不要煮时间长，以免影响口感。

发布于 2020-01-13
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