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韩式木鱼花饼
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忌杜鞘耐蝗

故事就是，我和老公到一家韩国料理店吃饭，点了这道菜，尝过觉得味道不错，于是就学了起来，简单易上手，健康又美味，和厨友们分享下哈

食材
卷心菜 一颗
西葫芦 一个
鸡蛋 10个
牛奶 100ml
盐 10g
千岛酱 适量
木鱼花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把卷心菜和西葫芦洗干净，切成短条和小片（注：卷心菜要把硬的根茎去掉，不要丢，还可以留着炒个菜）
  • 步骤 2/10
    鸡蛋、牛奶、盐直接加到菜碎里
  • 步骤 3/10
    搅拌到如图状态
  • 步骤 4/10
    平底锅里倒入少许食用油，中小火加热
  • 步骤 5/10
    放入调拌好的菜蛋液铺平，不要太厚，换小火煎熟
  • 步骤 6/10
    等没有明显蛋液流动时，取一个平盘，倒扣在平底锅上，扣紧翻锅煎熟，看饼的上色情况，来回翻两次就好
  • 步骤 7/10
    装盘
  • 步骤 8/10
    像切蛋糕一样分割好
  • 步骤 9/10
    挤上千岛酱
  • 步骤 10/10
    撒上木鱼花，完成
小贴士

刚撒上去的木鱼花还会动哦，和家人美美的分享吧（注：我们家人多，所以用的量比较大，如果家里两三口人，建议用量减半，喜欢吃的下次再做好啦）

发布于 2018-06-28
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