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咖喱鱼丸
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fringe大力水手

咖喱一直喜欢吃的呢

做的最多的也就是咖喱鸡翅了，然后汤汁拌饭

最近不能吃鸡，感觉都不会做咖喱菜了

去菜场转了趟

买了鱼丸回来做个咖喱鱼丸吧

咖喱鱼丸是香港街头经典小吃了

看港剧时经常可以看到路边卖鱼丸的摊头

一串串的诱惑

咬一口又烫又香，一口接一口，满嘴咖喱味啊

哈哈

喜欢试试吧

食材
鱼丸 适量
牛奶 适量
洋葱 适量
咖喱酱 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱切小粒
  • 步骤 2/7
    锅里放油，油温热后放入洋葱碎煸香
  • 步骤 3/7
    放入鱼丸翻炒片刻
  • 步骤 4/7
    锅里放水
  • 步骤 5/7
    放入适量咖喱酱，，大火烧开后转中火
  • 步骤 6/7
    放牛奶搅拌均匀，煮至汤汁浓稠后，放适量盐关火
  • 步骤 7/7
    可以串起来就可以直接吃了啊，不过在汤里浸泡段时间会更美味哦
小贴士

1 牛奶可以换成椰浆啊，我觉得牛奶和咖喱也很搭呢

   2 煮好了就可以直接吃了啊，不过在汤里浸泡下味道更浓哦，看喜好呢

发布于 2018-09-19
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