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辣白菜饼
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若云屎太浓

辣白菜饼～韩式泡菜饼，常见的韩国美食，做法比较简单，正宗的辣白菜才能做出正宗的辣白菜饼。

食材
辣白菜 140g
面粉 70g
鸡蛋 一个
花生油 适量
葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    140g的辣白菜，一定要有一点汤汁。
  • 步骤 2/11
    用厨房剪将辣白菜剪碎。
  • 步骤 3/11
    加入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/11
    一把葱花。
  • 步骤 5/11
    加入70g面粉。无须放盐，因为辣白菜里的盐味足够了。
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀成面糊。根据个人实际情况，因为我的辣白菜里有少量汤汁，如果太干可以加少量的水。
  • 步骤 7/11
    锅内放适量花生油，保持小火，油微热倒入面糊，迅速用勺子将面糊摊圆摊平整。
  • 步骤 8/11
    调至中小火，一面煎定型后翻面煎另一面。
  • 步骤 9/11
    两面都煎熟即可。切成你喜欢的形状。
  • 步骤 10/11
    摆盘。
  • 步骤 11/11
    味道正宗的辣白菜饼。
发布于 2018-11-08
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