榨菜肉松粢饭团
11.3万 热度 9 收藏
裴春蝶裴

上海常见的早餐之一,

自己动手做更加美味,

可以随心所欲加馅料。

食材
糯米 200克
肉松 自定
榨菜 自定
黑芝麻 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    糯米淘洗干净用水浸泡,让米充分涨发,这样有利快速蒸熟。我是前一天浸泡,第二早上蒸。
  • 步骤 2/5
    用一蒸锅,蒸架上垫上蒸布(硅胶垫或沙布),把涨发后的糯米铺上去,在中间用手指戳几个小洞,利于快速。
  • 步骤 3/5
    用一个寿司卷帘子上面平放一张剪开的保鲜袋,铺上蒸熟的糯米饭,米饭上码上肉松榨菜丝。
  • 步骤 4/5
    依靠帘子、保鲜袋卷紧。装盘撒些黑芝麻再装饰一下即可。后来我觉的不用竹帘子也可以。
  • 步骤 5/5
    开吃!不要贪心做大个的,因为糯米饭很管饱噢!
发布于 2018-12-08
评论
相关菜谱