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紫米粢饭团
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江南过客淦

粢饭就是用一半糯米和一半大米蒸的饭，放油条和肉松，也可以加切碎的榨菜和咸鸭蛋。这次做的粢饭团稍稍改良，用了紫米，包裹着油条，蛋皮，肉松，自己做料多，口感丰富，咬一口软糯适中，热吃甚美。

时间:10分钟内
食材
紫米 一碗
油条 一根
肉松 质量
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    黑米洗净加水煮熟
  • 步骤 3/9
    鸡蛋加盐打散
  • 步骤 4/9
    平底锅加热，倒入蛋液小火煎熟
  • 步骤 5/9
    将蛋皮切成条
  • 步骤 6/9
    寿司帘上铺上保鲜膜，将紫米放在保鲜膜上
  • 步骤 7/9
    按压铺平
  • 步骤 8/9
    将肉松均匀的铺在紫米上
  • 步骤 9/9
    铺上蛋皮
小贴士

加上榨菜或咸鸭蛋口感会更好

发布于 2018-06-02
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