粢饭是江南传统的汉族小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。
这几年在北方生活，已经好久没有吃上一口江南的早点了，还是自己动手做一份，解解馋哈！
用苏泊尔鲜呼吸压力锅来焖粢饭，不用提前浸泡糯米，很方便快捷！
焖饭时放的水可以比平时少一些，以免糯米饭过于黏稠！