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榨菜炒肉片
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跃颊背孟吨

没什么胃口的时候，可以来一盘榨菜炒肉片，简单易做，开胃好吃。

食材
榨菜 160克
前腿肉 180克
蒜头 2瓣
玉米淀粉 1小勺
酱油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜头切碎备用。
  • 步骤 2/10
    前腿肉切薄片，放入碗中，倒入酱油和1勺玉米油，加入玉米淀粉。
  • 步骤 3/10
    用筷子搅拌均匀备用。
  • 步骤 4/10
    榨菜准备好，我买的是酸辣的乌江榨菜。
  • 步骤 5/10
    锅里倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
  • 步骤 6/10
    下入肉片翻炒。
  • 步骤 7/10
    炒至颜色微白，下入榨菜翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至水分收干即可关火。
  • 步骤 9/10
    出锅装盘即可享用。
  • 步骤 10/10
    非常下饭。
发布于 2018-06-21
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