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开心果慕斯
5.4万 热度
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醉春久醉绕心弦
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食材
奶油布雷夹心
适量
蛋黄
30g
糖
24g
牛奶
50g
淡奶油
100g
吉利丁
2.5g
开心果泥
10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
先做奶油布雷夹心
步骤 2/8
蛋黄30g 糖24g 牛奶50g 淡奶油100g 混合搅匀 过筛 用上火150 下火140烤大约20分钟
步骤 3/8
吉利丁2.5g 开心果泥10g 加入搅匀 冷冻
步骤 4/8
搅拌均匀
步骤 5/8
冻冰箱
步骤 6/8
海绵蛋糕
步骤 7/8
做慕斯
步骤 8/8
造型
发布于 2018-06-22
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