慕斯蛋糕，也被称为夏日里清凉的法式甜吻。芒果慕斯蛋糕，凉而不冷，品味着芒果在嘴角停留的甜蜜时，口腔中顿感清爽，久违的一抹温润爽滑与欢愉悄然奉送。
烘焙小语：1.放到冰格里的芒果泥要提前放冰箱冻好。
2.吉利丁粉加热温度不可超过70℃，否则会失去凝固的效力。