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红豆馅南瓜饼
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辛老酒挽旧友
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食材
红豆 100克
糯米粉 适量
白砂糖 适量
南瓜 150克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆最好泡水几小时后再煮，因为临时决定所以没泡水，直接用高压锅煮到上气再转小火煮20分，基本很烂了，倒到平底锅，开小火，一边压一边下糖，喜欢细腻的可以用搅拌机然后就成这样，放凉备用
  • 步骤 2/4
    把南瓜去皮切片蒸熟，压成泥（南瓜本身甜，而且红豆沙也甜，所以没再加糖），加入糯米粉，一边搅拌，至到软硬合适，取适量在手上搓成圆形，压扁把红豆沙放中间，收口，再压扁，依次做好
  • 步骤 3/4
    平底锅烧热放油，小火把南瓜饼煎至两边金黄香喷喷的南瓜饼就出炉了
  • 步骤 4/4
    小朋友很喜欢呦
发布于 2019-02-11
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