做中式点心和豆沙面包时都需要的红豆沙，自己做出来味道更好吃，也更健康。这个方子做豆沙比较省事，也更快手。红豆可以换成其它豆子，我做过用大红豆、小红豆、黑豆和绿豆做成的综合豆馅也特别好吃。
1.用高压锅炖煮红豆时不要加糖，否则容易糊底，而且红豆也不容易煮烂。
2.熬干时会稍微费时，所以第一步不要添加太多水。
3.搅拌是为了防止糊底和豆沙飞溅，一定要小心哦。