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乌梅夏饮 酸梅汤
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褐次话安接
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食材
干乌梅 35g
干山楂片 21g
甘草 一小片
干陈皮丝 15g
冰糖 80克
水 2500ml
糖桂花 一小勺
洛神花(可选 我没放) 适量
桑葚(可选 我没放) 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将以上材料放入碗中浸泡一会 泡开(因为我用的是乌梅果脯 所以没有泡乌梅 只是简单的冲洗了一下)
  • 步骤 2/6
    在锅中加入2000ml水将浸泡好的材料倒入(连带着浸泡材料的水一起倒入)
  • 步骤 3/6
    大中火烧开(大约不到10分钟)转小火慢熬30分钟
  • 步骤 4/6
    关火后加入冰糖 用余温融化冰糖喜欢桂花的 放一些
  • 步骤 5/6
    完成！过滤装瓶 用漏网/纱布滤去废渣晾凉后可冷藏 冰冰的更爽口我做出来的颜色偏淡了些
  • 步骤 6/6
    也可趁热饮用
小贴士

欢迎厨友们指正 切磋

发布于 2018-06-15
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