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春节应景：红曲米蛋糕做的糖葫芦
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菟慖虫魔韩立

嘿嘿，仿真度还蛮高的，刚烤完的红曲米蛋糕不够红，但是刷上蜂蜜颜色立刻就红艳艳啦。

食材
鸡蛋 3只
细砂糖 60克
低粉 100克
红曲米粉 20克
玉米油 25克
棒棒蛋糕的硅胶模具 长竹签
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    分离蛋清蛋黄。
  • 步骤 2/12
    打发蛋清。
  • 步骤 3/12
    逐个加入蛋黄打发。
  • 步骤 4/12
    筛入低粉和红曲米粉，翻拌。
  • 步骤 5/12
    倒入玉米油。
  • 步骤 6/12
    入模。
  • 步骤 7/12
    180度，20分钟。
  • 步骤 8/12
    脱模。
  • 步骤 9/12
    竹签串好，刷蜂蜜，撒白芝麻。OK！
  • 步骤 10/12
    烤好以后，口感不如普通戚风那样绵软，但我们主要是卖颜值的，哇哈哈哈！
  • 步骤 11/12
    串完以后还有多余的蛋糕，可以插上小棒棒，在化好的巧克力酱里滚一圈，粘上彩珠等装饰，做成棒棒糖蛋糕。
  • 步骤 12/12
    嘿嘿，细看还是能看出不是真的糖葫芦哒。
发布于 2018-08-10
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