胚芽红糖小猪馒头
7.2万 热度 37 收藏
国喌其实个爱你

如今都流行健康肤色,瞧,这几只小猪也不例外!它们不是晒太阳得来的麦色皮肤,而是加了浓香的红糖和营养的胚芽。可爱的小猪们不仅可以让小宝贝们摆弄玩耍,更是一道适合宝宝的营养美味主食呢。

有爱心有耐心的爸妈,快来跟我一起做吧!三岁以上的小朋友,也可以和爸爸妈妈一起来玩面团,做好吃又好玩的小猪馒头。

适合年龄:12个月以上

食材
中筋面粉 300克
小麦胚芽 30克
红糖粉 50克
干酵母 3克
温水 170克左右
面粉 作为手粉
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将干性原料混合在盆中,慢慢加入温水,用筷子搅成半干面片状
  • 步骤 2/8
    待盆中剩余少量干粉时,再用手将面团抓捏揉匀,待面团光滑,手和面盆上无沾粘干粉时,可将盆上覆盖保鲜膜放置温暖处发酵
  • 步骤 3/8
    发酵好后的面团,用手指按压面团凹陷久不回弹,再用少量干粉将面团重新揉捏至光滑
  • 步骤 4/8
    做小猪馒头需要先将一块小面团揉圆,稍压扁,作为小猪脸
  • 步骤 5/8
    再将头顶侧边,用剪刀或小刀割出耳朵,再稍捏成形
  • 步骤 6/8
    用牙签把眼睛部位戳出两个较大的洞。鼻子另选一小小块面团,做成圆柱形,再用牙签刺深些做出两个鼻孔
  • 步骤 7/8
    最后牙签划出嘴的线条,即可成小猪样
  • 步骤 8/8
    做好的馒头盖上保鲜膜,再静置20分钟左右,小心移入蒸笼,冷水上锅,上蒸汽后约15分钟左右即成
小贴士

造型可爱逼真,口感松软香甜(微甜)

发布于 2018-10-03
评论
相关菜谱