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红豆牛奶年糕汤
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幸骑蜗牛追导弾

2019年1月1日的早餐 上图是还没放牛奶的年糕汤

食材
牛奶 适量
红豆 适量
冰糖 克
城北年糕 2-4块
红芸豆 少许，可不放
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    红豆、红芸豆冲洗，浸泡，我是直接用预约功能的砂锅炖的，所以浸泡直接是算在预约时间里的，预约5小时，精炖4小时
  • 步骤 2/3
    早上起来，根据口味加入冰糖，其实前一天晚上加也没关系的！城北年糕入烤箱中层，200度烤5-6分钟，烤好后丢入煮好的红豆汤里，可选择再煮一煮也可以不煮
  • 步骤 3/3
    盛好一碗红豆汤，加入适量温好的牛奶，可根据口味调整，开吃！我个人不太喜欢煮牛奶，所以不太建议直接倒进锅里和红豆汤一起煮，不过应该也是可以的…ps：我的红豆汤里还加了两个黑芝麻汤圆，hahaha
发布于 2018-10-17
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