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四川腊肠煲仔饭
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离愁当酒齐
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食材
香肠 根
大米 杯
香油 勺
青菜 颗
油 克
盐 克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把米洗净，加水加香油泡上。
  • 步骤 2/7
    原煲煮饭，米饭略微成型时摆入腊肠。
  • 步骤 3/7
    加蛋继续焖煮，锅边淋香油，促使形成锅巴。
  • 步骤 4/7
    加烫青菜，撒芝麻，出锅
  • 步骤 5/7
    油润香肠
  • 步骤 6/7
    锅巴是煲仔饭的灵魂
  • 步骤 7/7
    爽辣油滋滋，米饭有香软 油润 锅巴 三种状态！分别品味后再搅拌一起，配冰可乐～～怎一个美字了得！
小贴士

长粒丝苗米 洗米 水油泡米

发布于 2019-01-06
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