小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认！
所以多吃小麦胚芽还是很有好处的～
如果没有面包机，手揉需要揉到扩展阶段！烤箱温度请结合自己的烤箱情况来操作！也可以用180度上下火烤15分钟！因为各自用的面粉品牌不同所以面粉的吸水量不同，请不要一次加完全部的水，观察一下再继续加或减水量！次量我做了10个，供参考！