搜索菜谱、食材
小麦胚芽面包
8.7万 热度 98 收藏
天生发际偏高

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高，多吃都身体也是很有营养的哦！

时间:1-2小时
食材
牛奶 145g
鸡蛋 1个
黄油 30g
高筋面粉 315g
即发酵母 4g（1+1/3小勺）
小麦胚芽 40g
盐 4g
红糖 35g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所需要的材料
  • 步骤 2/8
    按照先液体后固体的方式放进去面包桶内
  • 步骤 3/8
    再倒入小麦胚芽
  • 步骤 4/8
    启动全麦面包模式，面包机就开始搅拌~
  • 步骤 5/8
    这是第一次发酵的时候照的~~差不多就那么大左右就足够了
  • 步骤 6/8
    第二次发酵正常情况下如图，快满桶了
  • 步骤 7/8
    烘烤的时候，表面上色均匀~十分好看哦
  • 步骤 8/8
    烘烤完成后小心取出即可
小贴士

1.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的面包机时注意适当调整；

2.我做的是750g的方子哦

发布于 2020-01-07
评论
相关菜谱