身为爱吃面食的山西人,
生活在广州,放眼全市,
能找见合自己胃口的饭菜真不多,
幸好遇到炒河粉,才知道生活如此美好~
让我流连忘返,百吃不厌!
于是,自学成材,毛遂自荐,献丑啦
1.胡萝卜不要切太厚,否则不好熟;
2.炒入第一样素菜时,要及时倒入生抽,从锅的周边倒入,高温可“激”出香味;
3.我选了四样素菜,大家可根据个人口味增减,不过,最经典三样是:胡萝卜、洋葱、豆芽;