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黄豆粉豆乳千层蛋糕
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吃五花肉了吗
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食材
鸡蛋 两个
面粉 120g
黄油 15g
豆奶 270g
白糖（饼皮） 30g
黄豆粉 30g
白糖（奶油） 15g
奶油 300ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋豆奶白糖混合 面粉分次筛入
  • 步骤 2/11
    加热黄油
  • 步骤 3/11
    等待融化
  • 步骤 4/11
    泡泡消失变成褐色关火 放凉
  • 步骤 5/11
    只要油的部分 加入面糊 过筛一次 静置十分钟
  • 步骤 6/11
    不粘锅摊饼 理想的状态大概是这样表面有白色纹理又不是很干
  • 步骤 7/11
    淡奶油加糖加黄豆粉
  • 步骤 8/11
    打发
  • 步骤 9/11
    差不多这样 用量自行调整
  • 步骤 10/11
    组装起来
  • 步骤 11/11
    冷藏三小时切块就好了
发布于 2018-09-10
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