搜索菜谱、食材
日式凉拌荞麦面
15.7万 热度 59 收藏
燕谁把琴弦拨断

筋肉料理人出品！大叔做的看起来超好吃。大家一起在夏天凉快地吃起来吧（≧∇≦）

食材
荞麦面 一人份
牛肉 适量
鸡蛋 两个
洋葱 半个
蔬菜 适量
面汁 适量
白醋 两勺
砂糖 一勺
酱油 两勺
蒜蓉 适量
橄榄油 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洋葱切丝，蔬菜切合适大小。（大叔视频里用的是水菜我自己喜欢吃苦菊，用起来是一样的，所以大家选自己喜欢的就好）滤干水分备用。
  • 步骤 2/8
    牛肉加适量酱油炒熟备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散，煎成薄薄的蛋饼，备用。
  • 步骤 4/8
    面煮熟，过凉水，备用。
  • 步骤 5/8
    把所有面汁栏目下面的东西加到一起搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    把洋葱丝和蔬菜还有鸡蛋丝跟面搅拌在一起。鸡蛋丝留一点。
  • 步骤 7/8
    牛肉夹在上面，最上面放点鸡蛋丝点缀一下。
  • 步骤 8/8
    面汁撒在上面。完成～
小贴士

洋葱要选择甜洋葱哟。不然凉拌吃会有点辣～

发布于 2018-10-02
评论
相关菜谱