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绝赞的凉米线
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Disheartenedddd

天气热了～凉米线吃起来！我家这边米线现在1.8元一斤，其它配料也不贵！一大碗吃下来最多5块钱！简直是美味又划算！！！

食材
粗米线 一斤
芥蓝菜 随意
糖，醋，生抽，盐 适量
蒜泥 适量
花生碎或者核桃 适量
炸酱 适量
蘸水辣或油辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.先炒好炸酱。具体做法就是将肉切成丁或者剁成肉末，放进油锅里炒，然后依个人吃辣的能力加辣椒和豆瓣酱直到炒熟就行。可以参考一下其它菜谱(๑´ω`๑)
  • 步骤 2/3
    2.把芥蓝菜切成成图里的样子，加入蒜泥，放进微波炉转一分钟（具体时间根据分量来定，总之要把它弄熟）
  • 步骤 3/3
    3.将米线放进装着芥蓝菜的碗里，根据个人口味加入生抽，白醋，糖，盐，蘸水辣，芝麻，花生碎，还有之前炒好的炸酱，搅拌均匀就可以开吃啦w
小贴士

1.北方的米线口感跟南方的略略有区别，所以不知道实际效果如何（喂）俺这个用的是大理的米线，比较软www

2.炸酱可以一次做一大碗，然后放冰箱，下次用微波炉加热下就可以直接吃啦！

3.没有芥蓝菜可以用韭菜代替

4.如果有兴趣的话，可以每次都炼一点油浇在米线上，风味更加w

5.po主语死早，如果有看不明白的可以留言(๑´ω`๑)

发布于 2019-01-26
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