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炒粉条
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本来准备做白菜炒粉丝，家里没有粉丝了，就泡了粉条，锅里已经下了肉末了，突然想起来我家还有没吃完的麻辣香锅料，直接放了一勺料进去开始炒。于是有了这道超级下饭的炒粉条。

食材
白菜 半个
粉条 一把
肉末 100g
盐 5克
青红椒 半个
麻辣香锅料 一勺
老抽 一滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉条一把，就是做酸辣粉的那种红薯粉条哦！要提前泡软
  • 步骤 2/8
    猪绞肉，肥的可以稍微多一点
  • 步骤 3/8
    白菜切好备用。这次用了娃娃菜，切小段了。圆白菜切丝也可以的。芹菜也行。总之用你喜欢吃的菜
  • 步骤 4/8
    青红椒都可以，为了颜色搭配我还加了油菜
  • 步骤 5/8
    锅里下肉末和葱花煸香，加盐，加一滴老抽，再加一勺麻辣香锅调味料翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入所有菜类翻炒一下，再加入泡好的粉条
  • 步骤 7/8
    稍微翻炒粉条变软，加入青红椒
  • 步骤 8/8
    直到粉条变软，出锅尝下咸淡再加盐。我喜欢最后加点陈醋嘿嘿爱吃醋真的灰常下饭，即使没有米饭直接吃也是极好的。
小贴士

不喜欢圆白菜的可以换为娃娃菜也很好吃哦

红薯粉条如果要用粉丝代替，粉丝铺菜上面稍微闷一下再翻炒，粉丝不能炒太久，不然会坨

发布于 2018-10-04
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