炒粉条是东北人都爱吃的菜，滑顺柔软的粉条让油香、肉香滋润缠绕，吃上一口很是过瘾。非常出名的家常菜就有“芹菜粉”。今天我没用芹菜，只用了洋葱和肉末，一样的美味。
煮粉条的时候凉水下锅，开锅后煮5分钟就断火焖着就可以，一般20分钟后就会熟了。
炒粉条时如果干可以适量加点水，必须炒透，滋味拌匀。